Erfahrungsaustausch – zu Gast auf der Insel Usedom

Dieser Fakt ist zwar für alle Berufe und Branchen in Deutschland symptomatisch, allerdings ist das besonders personalintensive Gastgewerbe überproportional vom Geburtenknick betroffen. Mögliche Auszubildende fehlen aber nicht nur als zukünftige Arbeitskräfte in der Branche, auch der unternehmerische Nachwuchs rekrutiert sich oftmals aus dem Bereich qualifizierter Fachkräfte. Dies spürt die Branche anhand sinkender Zahl konzessionierter Betriebe ebenfalls. Wie man diesem Trend entgegen wirkt und wie Ersatzlösungen zu den AZUBI-Zahlen aussehen können, darüber tauschten sich der Präsident des DEHOGA Rheinland-Pfalz, Gereon Haumann und der Regionalvorsitzende Ostvorpommerns des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommerns, Krister Hennige, im Rahmen eines Arbeitsbesuches auf der Insel Usedom aus. Was verbindet die Beiden? Gereon Haumann ist es gelungen in den letzten Jahren die Mitgliederzahlen in Rheinland-Pfalz um fast 10% zu steigern. Diese positive Entwicklung strebt auch der Regionalvorsitzende von Usedom an. Krister Hennige ist dabei, in Zusammenarbeit mit der IHKK Neubrandenburg und der örtlichen Arbeitsagentur, 20 vietnamesische Jugendliche als Auszubildende im Rahmen eines Pilotprojektes ab dem Schuljahr 2018 eine Ausbildung im Gastgewerbe auf der Insel beginnen zu lassen. Die jungen Vietnamesen sollen im Hotelfach und in der küche ausgebildet werden. Der gemeinsame Klön der Beiden im Nordosten von Deutschland auf der Insel Usedom zeigt die Notwendigkeit, permanent im Gespräch zu bleiben und lokale gute Lösungen auch in andere Regionen Deutschlands zu transportieren.